Full-Time Baker (Bakery & Pastry Specialist)

Awan Bakes, sebuah brand roti dan kue yang berkembang pesat di Surabaya, sedang mencari seorang Full-Time Baker yang ahli dan penuh semangat untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda memiliki keahlian dalam membuat produk roti dan kue yang lezat, etos kerja yang kuat, dan komitmen terhadap kualitas, kami siap menerima Anda.

Di Awan Bakes, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menyajikan produk berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Setiap hari, Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari membuat roti, kue, dan produk pastry lainnya, hingga memastikan bahwa setiap produk yang kami hasilkan memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis roti dan kue dengan menggunakan peralatan modern seperti oven, mixer, dan lain-lain.
• Memastikan setiap produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
• Mengikuti prosedur dan standar operasional yang telah ditetapkan oleh perusahaan.
• Melakukan inspeksi dan penyesuaian terhadap resep dan metode pembuatan produk.
• Mengelola stok bahan baku dan produk jadi.
• Bekerja secara efisien dalam tim untuk memenuhi target produksi harian.
• Melaporkan kondisi produksi dan masalah yang terjadi kepada manajemen.
• Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker atau di bidang yang relevan.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan roti atau kue terkemuka, seperti Sertifikasi Bakery Professional (SBP) atau sertifikasi serupa.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan standar kualitas internasional.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis roti, kue, dan produk pastry.
• Mampu bekerja dengan tepat waktu dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti tren dan perubahan dalam industri roti dan kue.
• Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan dan mesin bakery modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait